Während bei uns der (Schnee)regen leise vor sich hin rieselt, köchelt ein Rindsgulasch nach französischem Rezept vor sich hin. Da er das weitgehend allein kann, bleibt genug Zeit, um euch mit einem neuen Wochenmenü zu versorgen.
Am Dienstag ist in Norwegen Nationalfeiertag (17. Mai), da schließen wir uns gern mit einem innerfamiliären Waffelessen an, welches traditionell auf der Terrasse im Garten stattfindet. Vielleicht sollten wir dann dieses Jahr die Zitronenlimonade durch Glühwein (Gløgg) ersetzen und unsere neue Feuerschale kräftig einheizen.
Jetzt gibt es jedoch zunächst den Wochenmenüvorschlag, der u. a. ein Rhabarber- und ein Brennesselrezept enthält. Damit werden wir hoffentlich den Frühling zurück locken.
Montag Spaghetti mit Fleischbällchen in Tomatensauce | Dienstag Fisch-Curry | Mittwoch Zucchini Frittata |
Donnerstag Kokosmilchreis mit Beerensauce | Freitag Norwegian Pizza mit Lachs und Avocado | Samstag Gratis Biogemüse für die Suppe – Brennessel |
Sonntag Grillspieße mit Mango-Chili-Sauce | Dessert Rhabarber Crumble mit Ingwer | Extras Mini Fruchtpizza |