Wochenmenü 42/2016

Jetzt ist die richtige Zeit, um vor dem Winter noch einmal so richtig in ziemlich erntefrischem, farbenfrohem Gemüse zu schwelgen. Ich sage nur duftendes Ofengemüse, Wurzelgemüsepürree oder leicht in Butter angeschmortes Gemüse, hmmm. Für das Wochenmenü habe ich gleich einige Rezepte mit Herbstgemüse versammelt, auch Äpfel und Pflaumen dürfen natürlich nicht fehlen. Na? Ist etwas für euch dabei?

Montag Blumenkohlsuppe	Dienstag Lachs-Gemüse-Wok mit Mie-Nudeln	Mittwoch Süßkartoffel-Paprika Pfanne mit Walnüssen
Donnerstag Karamellisierte Äpfel auf Milchreis	Freitag Matjessalat mit Avocado und Mango	Samstag Gemüsebouletten mit Gurkensalat und Honig-Senf-Dressing
Sonntag Herbstliches Ofengemüse mit Äpfeln, Portwein-Zwiebel-Sauce	Dessert Apfel-Joghurt mit Zimt	Extras Pflaumenkuchen mit Walnussstreuseln